Работа в Полтаве

Цель: Получение должности «руководитель»
Образование:
2005-2010 Московский Государственный университет экономики,статистики и информатики. По специальности «менеджмент организации »
1993-1996 Полтавский коммерческий техникум по специальности «товаровед»
Курсы,тренинги
Профессиональный опыт:
2005-по наст.вр. г.Москва трактир «Алеша» на должности «Старший менеджер ресторана»
2001-2005 г.Полтава ресторан «Иванова Гора» на должности «Администратор
ресторана»
1999-2001 г.Киев кафе-бар «Смак» на Крещатике на должности «бармен»
1997-1999 г.Полтава гостиница «Галерея» на должности «бармен-официант»
Профессиональные навыки:
Умение вести переговоры. Организация, планирование и эффективное управление рестораном в рамках установленной политики.Контроль соблюдения правил и норм в области санитарии, пожарной безопасности, охраны труда и др. законодательных норм.Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов. Управление прибылью.Организация учета производимых работ.Представление отчетности о производственной деятельности.Ведение переговоров с поставщиками и заключение договоров поставки продовольственных товаров.Координация работы персонала, контроль своевременного медицинского обследовании.Умение разрешения конфликтных ситуаций.Презентабельный внешний вид.Уверенное владение ПК.